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南韩综艺节目《Running Man》(RM)从2010年播出至今,红遍全球,更在亚洲地区举办了巡回见面会,节目中有趣的游戏环节及主持群之间的互动让观众们看得欲罢不能,成员们这10年间也培养出了家人般的感情。昨天,固定班底之一的李光洙被违规闯红灯的车辆撞到,诊断后发现是右脚踝骨折,目前正住院接受治疗中,金锺国也在IG晒出了2人的合照,写道「光洙呀,赶快好起来」。▲一起奔跑了10年的RM成员培养出了家人般的感情。(图/翻摄自RM IG)▲李光洙出车祸,近期无法参加《Running Man》的拍摄行程。(图/翻摄自RM IG)李光洙所属经纪公司King Kong by STARSHIP娱乐昨(18日)天发出官方声明表示:「15日,李光洙在移动中的车辆里,被违规闯红灯的一辆车撞到,发生事故,已经在第一时间送往附近的医院做精密的检查了,诊断后发现是右脚踝骨折,现在李光洙本人在医院接受治疗中。」所幸其他部位都没有受伤,也已在昨天下午进行手术。不过公司也说「会暂时观察一段时间,专注于治疗和恢复健康上」,也就是说近期《Running Man》的拍摄行程,他都无法参与了。▲在《Running Man》中,「老虎」金锺国时常会忍不住欺负「长颈鹿」李光洙。(图/翻摄自RM IG)▲金锺国发文晒合照,写道「光洙呀,赶快好起来」。(图/翻摄自金锺国IG)而在《Running Man》中时常会忍不住欺负「长颈鹿」李光洙的「老虎」金锺国,其实私底下可是非常关心对方。金锺国得知光洙受伤的消息后,跟粉丝们一样担心,今天下午他也在IG分享了一张2人在录制《Running Man》时的合照,并标记光洙本人的帐号,心疼地表示:「光洙呀,赶快好起来之后回来。get well soon! Miss u bratha!」。另一位固定班底HAHA(哈哈)看到后,也在底下留了2个「祈祷的表情符号」,粉丝们也不断留言:「光洙欧爸加油,我们等你回来RM」。

新行业侍肉师 阿根廷首批35名牛肉专家毕业

李光洙车祸开刀停录RM!云南快3平台金锺国心疼晒合照…泪喊:快回来

阿根廷布宜诺斯艾利斯大学兽医学院2019年推出全国第一所牛肉侍肉师培训学校。云南快3注册邀请码首批35名侍肉师去年底毕业,他们透过感官分析可评鑑牛的品种,甚至是否遭虐待。▲莫雷拉是阿根廷专业牛肉侍肉师,在布宜诺斯艾利斯的圣太摩市场开设一家炭烤牛排餐厅。(图/中央社)布宜诺斯艾利斯大学兽医学院一群教授因有感阿根廷是牛肉产业国家,却缺乏牛肉侍者的教育。去年初首度推出专门培训牛肉专家的侍肉师学校,全世界只有奥地利有类似课程,但只有3个月。阿根廷侍肉师学校课程9个月,包括290小时理论和实务课程,侍肉师透过感官训练,观察牛肉的颜色、成分,可分析牛的品种、地区、饲养方式,运送过程是否遭压力或虐待;也可以品鑑牛肉的味道、风味、柔软度和多汁性。去年初开课原有200人申请,60人注册,最后只有35人毕业取得学位,极受外界关注。就像侍酒师,侍肉师专精牛肉知识,未来不但可投入牛肉产业,如肉品经销商,甚至各饭店、餐厅厨师、顾问、服务生,为消费者提供建议。莫雷拉(Rodrigo Moreyra)和基根(Ronnie Keegan)都是去年毕业的侍肉师专家,准备在这全新领域发挥他们对牛肉的热情。莫雷拉专长是工业设计也是厨师,去年他研读侍肉师学位时,同时在布宜诺斯艾利斯的圣太摩市场(Mercado de San Telmo)开设一家炭烤牛排餐厅。言谈中透露对阿根廷牛肉的无比骄傲,他说,阿根廷拥有全世界最好的牛肉,他想要学习阿根廷牛肉的精髓。莫雷拉说,烤牛肉是阿根廷重要的文化,许多阿根廷人每天享用牛肉但并不了解肉的来源。他的餐厅经常有外国游客来访,他可以侍肉师的专业知识跟他们解释牛肉品质、产地、牛种特征或适合料理方式,让更多人了解阿根廷牛肉的价值。基根则从事影像工作,他有意开创自己的餐饮事业,虽读过2年的厨师课程,但直到接触侍肉师,才发现是他真正想学习的,对他来说这更是一个全新的工作机会。基根说,他们的17位教授来自各专业领域,包括兽医、厨师、农艺专家甚至专业牛肉屠夫。经9个月训练,他们可以透过感官分析,评鑑牛肉品质、品种属于安格斯牛或布朗格斯,是放养牛或圈养,餵食牧草或谷物,并且参观农场、牛肉冷冻工厂,了解从牧场到餐桌的生产过程。根据统计,阿根廷去年平均每人吃了56.4公斤牛肉。基根说,阿根廷有最优质的牛肉,但大部分人对牛肉来源知之甚少。他认为,侍肉师是一个全新行业,就像「侍酒师」一样,针对高端客户,也须有具备专业知识的侍肉师,向顾客解释他们所品嚐的昂贵牛肉价值所在、来源,或如何控制肉的品质、食肉安全等专业知识。

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